26-30 Mai : Dernière semaine de jardinage

Image de la semaine : Entre Français, Taïwanais et Coréens

moi, Jenny, FX, Anna et Yuju (au-dessus)

Cette semaine, c'est donc notre dernière à la Canning Plant Farm.
La nouveauté, c'est l'arrivée surprise de Shin et Jenny qui bossent là aussi depuis mardi ! Shin avait du mal à trouver du boulot sans son numéro d'imposition (il a un visa tourisme maintenant, il a épuisé ses 2 ans de "Working Holiday Visa") donc finalement il a tenté notre ferme et ça a marché. Du coup, Jenny a lâché son bon boulot de chef dans un resto de Fremantle pour l'accompagner.
On peut donc désormais comparer les cultures taïwanaises et coréennes pendant qu'on nettoie les plantes, apprendre quelque mots de mandarin, coréen ou taïwanais. Leçon de base : "Ni-Hao" = "Salut" en taïwanais, "Chéïcheï" = "merci" en taïwanais, "Santé"= "Rotala" en taïwanais, "Campéi" en mandarin, "Campi" en coréen ( que du phonétique). La plus longue phrase que je connaisse, c'est "Waé mia guiou Emilie" = "je m'appelle Emilie".
Pendant ce temps, FX lui apprend les potins sur la ferme avec les Balinais. On dit des filles, mais les mecs c'est bien pire !

Quelques photos de cette semaine :
Kiki (Taïwanaise aussi) et Dawn

FX saute sur la moindre occasion pour choper le quad, même pour aller vider les mauvaises herbes.

Shin et Jenny sont de retour !

Relaxation à la pause de 10h

Ce soir, vendredi, on est allés au Pub de Byford, le village où habitent les Taïwanaises. On devait fêter notre dernière journée mais finalement on bosse demain matin aussi. C'est cool, ça nous fera une bonne paye pour terminer.
Anna menace FX...


Et on devrait entamer dimanche ou lundi la suite de notre périple autour de l'Australie vers le Nord. On vous tient au courant très vite !

Je vais également entamer un nouveau "carnet de bord" A4 car mon 1e cahier est terminé. Vu son épaisseur (au moins 7-8 cm), je pense que ça va le soulager de rester dans un coin pendant un moment...

eh oui, il n'y a que 80 pages...mais c'est bourré de documents

26 Mai : Soirée Crêpes chez les Taïwanaises

Image du jour : dégustation de "Bubble Tea" Taïwanais

Lundi soir, on est retournés manger chez Yuju, Dawn et Anna. Cette fois, on avait la lourde tâche de leur faire des crêpes à la française. C'est pas vraiment nouveau pour elles puisqu'apparemment les crêpes françaises marchent très bien à Taïwan, mais elles avaient envie que des Français leur en fassent.

On a donc apporté tout notre matériel et on a fait les mêmes crêpes que pour Shin et Jenny en Tasmanie : crêpes salées bacon-oeuf-fromage, crêpes sucrées confiture (pas maison par contre)-glace vanille-chocolat, chocolat fondu, miel... C'était super bon.

Préparation des crêpes

De leur côté, elles nous ont préparé une spécialité taïwanaise : le "Bubble Tea", du nom des petites boules qu'elles ajoutent au fond du thé. Le thé était classique avec du lait, mais on boit le thé avec d'énormes pailles pour pouvoir aspirer les petites boules.

Bubble Tea

Les boules n'ont pas beaucoup de goût et elles ont une texture très molles. C'était étonnant et bon.

Yuju, Dawn et FX

On a regardé pas mal de mes photos d'Europe ensuite (avec un peu de pub pour Lille et la courée !). Dawn va étudier en Angleterre et ça lui fait un peu peur de quitter l'Australie qu'elle adore pour un nouveau pays froid et lointain. J'ai tenté de la rassurer avec mes belles photos de Londres sous un grand ciel bleu ! Ca donne envie de continuer à explorer la France et le monde tout ça.

24-25 Mai : Week-end glandouille et surf

Image du jour : FX surfe sur la vague

Cette semaine, on a continué notre routine au boulot : lever 7h (6h le vendredi), boulot 8h-16h, dîner de plus en plus tôt (on prend les habitudes australiennes par moments en mangeant à 17h30-18h !), soirée dans la cuisine avec parties de cartes ou d'échecs ou connexion internet dans une ville voisine.

Le jeu d'échecs, c'est depuis qu'un couple - une Allemande et un Néo-Zélandais - est arrivé à la ferme ce mercredi. Ils dorment aussi sur place donc on partage la cuisine le soir et le matin. J'ai enfin trouvé quelqu'un qui connaissait mes chansons allemandes d'Erasmus !

FX en pleine partie d'échecs avec Dorie l'Allemande


Il ne nous reste déjà plus qu'une semaine à travailler. Nos 4 semaines seront passées bien vite... Bien qu'on se plaise ici avec tous les gens sympas qu'on a rencontrés, on a hâte de retrouver la route avec toutes les merveilles de la nature qui nous attendent au Nord et dans le Centre du pays.

Ce week-end, on se la joue pépères. On n'a pas travaillé samedi (il n'y avait pas assez de travail pour tout le monde, seules les Taïwanaises ont pu travailler) donc on a passé du temps sur la route entre Serpentine, Secret Harbour (la plage la plus proche de la ferme), Perth (pour la lessive) et Fremantle.

Samedi soir, on a retrouvé Cors et Nicoline, nos amis Hollandais, à Fremantle. On a bu un verre ensemble dans un bar de la très animée "Cappuccino Strip", la rue des cafés de la ville (même les habitants de Perth viennent y passer la soirée). C'était sympa de les retrouver. On a pu échanger nos anecdotes de boulot et nos futurs plans de voyages. Eux viennent de terminer leur boulot après 3 semaines intensives et ils reprennent la route en début de semaine prochaine vers le Nord puis la côte Est. On va les suivre à quelques jours d'intervalle !

Cors et Nicolin à Fremantle

Dimanche, on est restés sur la plage de Secret Harbour où FX a pu louer un surf. Il y avait une compétition de surf pour les jeunes. C'est fou le nombre de participants qu'il y avait, garçons et filles, pour une si petite station !

gauche : les participants à la compétition de surf

droite : FX sur la vague

Et voilà, le week-end est terminé, on est prêts à attaquer notre dernière semaine de boulot !

Pour conclure en ce 25 Mai : Bonne fête Maman et bon Roland-Garros à tous (c'est dur de se contenter d'internet pour suivre les matches...) !

20 Mai : Soirée Sushis avec les Taïwanaises du boulot

Image du jour : En pleine dégustation !

Mardi, après le boulot, nous sommes allés manger chez Dawn, Yuju et Anna, 3 Taïwanaises qui bossent à la ferme avec nous.

De gauche à droite : Yuju, Dawn et Anna


Elles s'y plaisent tellement dans ce boulot qu'elles y sont depuis 5 mois !!
Elles ont quand même pris 4 semaines de vacances en avril pour découvrir l'Australie, heureusement pour elles car sinon elles ne connaissent que Perth ! Elles sont super sympa, on discute pas mal avec elles et j'apprends plein de choses sur Taïwan (leurs relations avec la Chine - qui refuse de considérer Taïwan comme indépendant et braque des missiles en permanence sur l'île ; leur système éducatif - aussi stressant que dans les autres pays asiatiques puisque les ados vont presque tous aux cours du soir jusque 22h pour bachotter leur test de fin d'étude !!). Dawn m'a même prêté le Lonely Planet sur Taïwan pour m'introduire à la culture taïwanaise ! Et Yuju m'a passé son Ipod pour le week-end pour que j'écoute sa musique pop/jazz du pays (très bien d'ailleurs).
De mon côté, je leur ai gravé un cd de musique française très varié : ça va d'Edith Piaf à Jean-Jacques Goldman, Marcel et son Orchestre à Claude François - spéciale dédicace à François : j'ai inclus 2 chansons des Pères Loose en live !!


Donc après ces premiers échanges culturels, on a été invités à manger "chez elles". Elles logent dans une sorte de hangar attenant à la maison d'un des Balinais de la ferme. Elles avaient préparé des sushis et de la "miso soup", un vrai repas japonais (on attendra une prochaine fois pour la délicieuse cuisine taïwanaise). Le repas était délicieux.



A la fin de la soirée, elles nous ont laissé un message sur notre drapeau australien comme les Coréens et les Allemandes avant eux.

La semaine prochaine, on a prévu une soirée "crêpes" !

18 Mai : Rottnest Island et ses plages aux eaux cristallines…

Image du jour : Le paradis à Ricey Beach !

Dimanche, on est partis de bonne heure de chez Shin et Jenny pour prendre le ferry pour Rottnest Island, une île de 11 kms de largeur, qui se trouve à 18 kms des côtes (30 minutes de ferry). J’avais envie d’y aller depuis un moment pour visiter ses plages réputées et aujourd’hui, on a de la chance : la météo est idéale – chaud (25°) et grand ciel bleu. Ca vaut un jour d’été !
notre ferry

On n’a pas pu en profiter toute la journée malheureusement car on a pris le bateau de 10h avec un retour prévu à 14h30 (plus de place sur celui de 16h30) et le temps de récupérer le vélo qu’on avait loué pour parcourir l’île, on a commencé à bouger à 11h30. En parlant du vélo, petite mise en garde si quelqu’un souhaite faire un tour sur Rottnest Island un jour (on sait jamais) : ne prenez pas le package Ferry + Vélo d’Oceanic Cruise. Contrairement à la logique qui veut qu’un package fasse profiter de réductions, on a payé 10$ de plus que si on avait loué les vélos directement au magasin !
C'est parti pour le vélo !
La balade en vélo était très agréable. Ca me faisait penser à Porquerolles en France. La voiture est interdite donc beaucoup de monde circulent en vélo pour se rendre d’une plage à une autre. Comme l’île n’est pas trop grande, on a pu atteindre assez rapidement la côte sud avec Strickland Bay, réputée pour ses rouleaux. D’ailleurs, on y a vu tellement de surfeurs qu’on se demandait comment ils faisaient pour ne pas se foncer dedans à chaque vague !
Strickland Bay

On a continué à rouler en grimpant de bonnes côtes parfois jusqu’à Ricey Beach, une plage aux eaux d’un bleu dégradé superbe. Je n’ai pas résisté, je me suis jetée dedans ! Et contrairement à ce que je craignais, la mer était encore assez chaude – plus même que la dernière fois que je me suis baignée à Port Lincoln il y a 1 mois (peut-être l'océan indien est-il plus chaud que l'océan austral). J’aurais jamais cru que je pourrais me baigner l’équivalent du 18 novembre en France !
Ricey Beach
et son eau incroyablement transparente :


On est restés sur la plage une bonne heure à dormir et lire avant de réenfourcher nos bicyclettes et rentrer au port. On est passés devant d’autres baies très belles aussi avec les bateaux de plaisance qui y mouillaient. Ca donne envie de faire du bateau. On n’a pas encore pu profiter du permis qu’FX a passé juste avant de partir, il n’y a pas beaucoup de sociétés de location de bateaux par ici (ils ont déjà tous le leur les Australiens !).

Geordie Bay


Lac Garden (gauche) et un paon en balade à Thomson Bay (droite)

On a failli rater le ferry du retour alors qu’on était en avance. Au dernier moment on s’ets rendus compte qu’on avait oubliés de se faire rembourser les 25$ de caution pour les vélos… On a piqué un sprint aller-retour jusqu’au magasin qui valait à lui seul toutes les côtes grimpées à vélo et même plus encore. Heureusement que le ferry avait 5 minutes de retard car sinon on l’aurait manqué !

De retour à Fremantle, on s’est installés à une terrasse de café au bord de la marina pour siroter un capuccino et jouer aux cartes. Une bonne manière de prolonger cette magnifique journée d’automne.

la marina de Fremantle


Ensuite on est repartis vers Serpentine, où on a dormi près de la ferme.
C'était un excellent week-end : ce jour ½ m’a semblé durer 3 jours !

17 Mai : Kangourous et cascade (Serpentine National Park)

Image du jour : Qui de nous 2 est le plus fort ?

Après une semaine de boulot toujours aussi cool (et encore mieux payée qu'espérée !), on avait bien mérité un bon jour et demi de week-end.

Samedi, après le boulot du matin, on est donc allés voir les chutes d’eau du parc national voisin, le Serpentine National Park. Là-bas, on a vu plein de kangourous qui broutaient l’herbe à côté des promeneurs du week-end. C’est toujours aussi mignon ces marsupiaux. Ils n’avaient pas l’air farouches, du coup on s’est approchés d'eux et on a même essayé de leur donner de l’herbe à manger !

Serpentine National Park

Je suis à moitié rassurée quand même...

un bébé kangourou

FX s'approche un peu plus que moi, avec succès

Ensuite on est allés voir la cascade. L’eau glissait sur les rochers pour retomber dans un bassin, c’était pas mal. On a grimpé quelques rochers pour voir les chutes de haut.

Serpentine Falls


On a repris la route vers 16h pour aller à Fremantle (le port de Perth, qu’on a déjà visité il y a 15 jours) où on espérait voir Shin et Jenny, les Coréens de Tasmanie, qui sont sur Fremantle maintenant jusque mi-août. Avant de les retrouver, on a mangé dans un grand resto-bar qui brasse sa propre bière dans des cuves installées à l’intérieur, Little Creatures. Après une petite dégustation de leur « Pale Ale », j’ai goûté leurs brochettes de kangourous qui étaient vraiment très bonnes. C’est seulement avec le recul que je me rends compte que dans l’après-midi on s’amusait avec les kangourous et le soir, j’en mangeais… Ca doit en faire « bondir » plus d’un ;-)

Le bar Little Creatures avec ses cuves à bière

On a retrouvé donc Shin et Jenny après le dîner, dans leur maison. Eh oui, ils ont carrément une maison avec 3 chambres pour eux 2, n’ayant pour l’instant aucun coloc. Ca faisait plaisir de les revoir. On a bien discuté et ils nous ont montré leurs photos de Nouvelle-Zélande où ils sont allés début avril – magnifique, ça donne vraiment envie d’y faire un saut ! On a finalement dormi chez eux, dans un vrai lit comme on n’en a pas eu depuis notre arrivée en Australie il y a 4 mois !!

Jenny et Shin dans leur maison de Fremantle